TERNERA EN ACEITE DE OLIVA
Utilizamos Ternera Asturiana, morcillo (Chamón). Limpiamos, blanqueamos y cocemos a la temperatura óptima del producto para mantener todas sus propiedades lo más intactas posibles. Manualmente eliminamos arterias y tendones, dejamos enfriar y troceamos.
Infusionamos aceite con ajo y guindilla, después de un tiempo retiramos.
Llenamos los tarros, cubrimos con el aceite anteriormente mencionado, esterilizamos y queda listo para su degustación.
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Ingredientes: Carne de Ternera 70%, aceite de oliva virgen extra Arbequina, ajo, guindilla, sal..
Información nutricional por 100gr.
Valor energético 1136 kj/271 kcal. Grasas 11,5 gr. De las cuales saturadas 3,5 gr. Hidratos de carbono 7,5 gr. De los cuales azúcares 3 gr. Proteínas 32,8 gr. Sal 1,4 gr.
Sin gluten, sin conservantes, sin colorantes y sin azúcares añadidos. Puede contener trazas de pescado, moluscos, crustáceos y sulfitos.
Formato: Tarro Wiss Le Parfait 200gr. 10 Uds. por caja.